浙江省寧波市奉化區(qū)西塢街道蔣家池頭村，積極探索“居村養(yǎng)老、養(yǎng)老無憂”運(yùn)作模式，讓農(nóng)村老年人真正有所依、有所養(yǎng)、有所樂。

蔣家池頭村外景

　　老年食堂

　　讓老年人吃出營(yíng)養(yǎng)和健康

　　悠悠桂花井，染香金溪水，彎彎青石橋，荷塘煙霞翠，蔣家池頭是一個(gè)讓城里人向往的“和美鄉(xiāng)村”，村頭的老年食堂取名“孝膳堂”，每天有70余位老人在這里就餐。

　　每天中午時(shí)分，食堂飯菜飄香。80多歲的王國(guó)堯夫婦準(zhǔn)時(shí)走進(jìn)食堂，在餐桌前一坐定，志愿者就把熱菜熱飯端了過來。

　　“小菜三天不重樣，吃得很舒服。”王國(guó)堯夫婦說，老年食堂開張以后，老兩口一頓沒落下。時(shí)間一長(zhǎng)，他們和這里的工作人員熟悉了，也會(huì)時(shí)不時(shí)和一同就餐的老伙伴打招呼，“三餐熱菜熱飯，味道也好，還能同老兄弟老姐妹說說話，別提多開心了！”

　　蔣家池頭村有380位60周歲及以上的老人，占總?cè)丝谒某勺笥遥�子女大多不在身邊，一日三餐草草了事，吃剩飯或冷飯的不在少�?shù)。

　　蔣家池頭村老年食堂2017年7月，村里辦起老年食堂，每人每餐4元，90歲以上的每人每餐3元。由于“價(jià)廉物美”，四年多來，老年食堂的“生意”越來越好，就餐人數(shù)翻了一番。

　　老伴去世后，80多歲的胡國(guó)芳吃飯成了問題。有了老年食堂，這個(gè)難題迎刃而解�！安坏珒合眿D不用每天十幾公里來回跑，每天吃完飯，還可以到活動(dòng)室看電視、聊天，幫助消化”，胡國(guó)芳笑著說。

　　老年食堂還有送餐服務(wù)。志愿者胡淦權(quán)每天騎著三輪車給20余位行動(dòng)不便的老人送菜送飯，從2017年11月開始，每天風(fēng)雨無阻，堅(jiān)持到現(xiàn)在。

　　如今，村里的許多老人都把老年食堂當(dāng)作“第二個(gè)家”，老年食堂成了名副其實(shí)的“孝膳堂”。

　　“老年食堂除了我這個(gè)總管家，還有一名支委和婦女主任負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)，75名志愿者輪流值班，有負(fù)責(zé)洗碗端菜的，有負(fù)責(zé)送餐上門的。每餐三菜一湯葷素搭配，一周七天排出不同菜譜，既充分考慮老年人營(yíng)養(yǎng)需求，又滿足他們舌尖上的享受。同時(shí)，老年食堂還接受村民代表的監(jiān)督�！笔Y家池頭村黨支部書記陳倫說。

　　齊心合力

　　保障供給不斷鏈

　　“這么好的食堂，我們能吃多久？”在對(duì)老年食堂叫好的同時(shí)，村民也有這樣的擔(dān)心�！袄夏晔程眉热灰呀�(jīng)揭開了鍋，就要一直保持熱氣騰騰，一直開下去！”陳倫的回答讓大家吃了一顆定心丸。

　　農(nóng)村辦老年食堂不算新鮮事，但有的辦著辦著就逐漸冷清了，還有的因?yàn)椴豢爸刎?fù)，有始無終。蔣家池頭村的老年食堂能越辦越紅火，齊心合力，保證供給不斷鏈?zhǔn)且粋�(gè)重要原因。

　　蔣家池頭村老年食堂之所以能夠做到保本運(yùn)行，一靠“政府補(bǔ)一點(diǎn)、村里貼一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、個(gè)人掏一點(diǎn)”。為興辦老年食堂，“鄉(xiāng)賢智囊團(tuán)”贊助30萬元，保證食堂設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)、設(shè)置符合餐飲規(guī)范。尤其是餐廳裝修風(fēng)格古色古香，中式桌椅，裝了空調(diào)和電視。窗外青山倚、綠水繞，景色怡人，給就餐老人營(yíng)造溫馨融洽的氛圍。

志愿者在為老人準(zhǔn)備晚餐

　　蔣家池頭村老年食堂之所以能夠正常運(yùn)行，村“和美”志愿服務(wù)隊(duì)的75名女同胞功不可沒。當(dāng)天的輪值志愿者早上6點(diǎn)就開始忙碌，洗菜、切菜、端盤、洗碗，一直要到中午12點(diǎn)才能歇一歇。下午2點(diǎn)著手張羅晚餐，一天要干9個(gè)多小時(shí)。75名志愿者撐起老年食堂，基本上每人每月輪值一天。四年來，不但中途沒有一個(gè)人退出，志愿者人數(shù)反而越來越多。

　　上門送餐服務(wù)隊(duì)由輕度殘障人士組成，他們完成送餐后可在食堂免費(fèi)就餐，這樣的互助幫扶模式，不僅解決了行動(dòng)不便老人的就餐問題，還使部分殘障人士免除了吃飯的后顧之憂。

　　為了讓老人吃上放心菜，幾年前，村里組織黨員志愿者在一塊空地上開出一塊約兩畝大的“初心菜園”。除了黨員志愿者定期除蟲拔草、施肥栽種，富有余力的老年人也可以在菜園里種蔬菜，菜園收獲的各種時(shí)令蔬菜直接供給老年食堂，在降低成本的同時(shí)，體現(xiàn)老年人的自我價(jià)值。

　　近兩年，蔣家池頭村“孝膳堂”的運(yùn)作模式已逐步在寧波奉化推廣，成為奉化農(nóng)村居家養(yǎng)老的一大品牌。

　　多樣活動(dòng)

　　讓老年人活得開心

　　“沒人不怕老，但從蔣家池頭村老年人身上可以看到由于社會(huì)各方用關(guān)懷驅(qū)散孤獨(dú)，輔以精神文化的‘適老化’供應(yīng)，老年人在現(xiàn)代社會(huì)精神世界中并不缺位�！痹谑Y家池頭村調(diào)研的河南焦作代表宋萬軍如是說。在他的眼里，蔣家池頭的“孝膳堂”營(yíng)造了“以老為老”“以殘助老”“以青孝老”“人人愛老”的慈孝氛圍，是新時(shí)代文明實(shí)踐的一道美麗風(fēng)景。

　　為使以德為先、以孝為先，用心行孝、敬親養(yǎng)老，促好民風(fēng)、育好家風(fēng)成為一種文化傳承，蔣家池頭村村委會(huì)通過征集村民代表和鄉(xiāng)友意見，結(jié)合本村民風(fēng)特點(diǎn)，創(chuàng)作村歌，提煉村訓(xùn)，口口相傳，教育和影響當(dāng)代及后代。

蔣家池頭村街頭公園一角

　　為讓老年人不僅吃得舒心，而且過得開心，在辦好孝膳堂的同時(shí)，蔣家池頭村又建起初心館、清風(fēng)廊、文化禮堂，文化禮堂設(shè)置老年活動(dòng)室、農(nóng)耕文化館、農(nóng)家書屋等功能室，舉辦“說家規(guī)、亮家訓(xùn)、顯家風(fēng)”和“我們的節(jié)日”活動(dòng)，元宵節(jié)包餃子做湯圓、清明做青團(tuán)、端午包粽子做手工香囊、中秋給老人贈(zèng)月餅、重陽(yáng)節(jié)為老人獻(xiàn)表演，培育一戶一規(guī)、一家一訓(xùn)的文明鄉(xiāng)風(fēng)。

　　經(jīng)過多年積淀，“村晚”已經(jīng)成為蔣家池頭村的品牌活動(dòng)。演出節(jié)目由本村群眾自編自導(dǎo)，節(jié)目類型多樣，有唱歌、舞蹈、小品等。通過豐富多彩的活動(dòng)，讓優(yōu)秀農(nóng)村傳統(tǒng)文化重?zé)ɑ盍εc風(fēng)采，讓老年人成為社會(huì)文化活動(dòng)的主角和積極參與者，不斷豐富他們的精神生活。

　　“居村養(yǎng)老、養(yǎng)老無憂”的成功實(shí)踐，使蔣家池頭村從“一處美”向“一片美”、從“環(huán)境美”向“生活美”、從“外在美”向“內(nèi)涵美”進(jìn)發(fā)，產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的美好畫卷正在這里徐徐鋪展。