清明粿藏著詩意,非遺美食創(chuàng)新出圈
發(fā)布時(shí)間:2025-03-19 15:25:13
來源:
潮新聞

3月18日,金華百荷尋味創(chuàng)意美食工坊內(nèi),婺城區(qū)清明粿非遺代表性傳承人汪麗娟和工作人員在忙著趕制手工艾草“花式”清明粿。

這些清明粿以艾草、紫薯等為原料,融入桃花、飛燕等春天元素,并結(jié)合杜甫《絕句》,將古詩意境與自然花卉巧妙結(jié)合,憑借這些創(chuàng)新設(shè)計(jì),其中一款清明粿“春”已獲得了國家外觀專利。隨著清明節(jié)臨近,這些兼具文化內(nèi)涵與春日氣息的清明粿,成了年輕人追捧的時(shí)令美食。
標(biāo)簽:編輯:龔曉