德清：在傳承與變革中尋找“讓心度假”的答案
航拍裸心堡。 (德清縣融媒體中心供圖)
在全球文旅行業(yè)面臨同質(zhì)化困境之際，浙江德清以打造世界級(jí)鄉(xiāng)村旅游目的地為目標(biāo)，給出了獨(dú)屬于東方的解題思路。憑借悠久的人文歷史、開(kāi)放的海派文化和濃厚的首創(chuàng)精神，德清始終以兼收并蓄的國(guó)際視野和開(kāi)放胸懷，探索文旅融合發(fā)展新方向。
在這里，山水承載歷史，棲居充滿藝術(shù)，全域皆是風(fēng)景，傳統(tǒng)與未來(lái)交織，文旅成為一場(chǎng)沉浸式的時(shí)空穿梭體驗(yàn)�！白屝亩燃佟保粌H是創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、豐富高端供給、傳遞城市溫度的追求，更成為德清文旅發(fā)展的核心主題之一。
如今，人們對(duì)山野的向往正悄然回歸。曾經(jīng)，城市的繁華令人憧憬；而當(dāng)下，越來(lái)越多人渴望親近自然，享受那份空曠與寂靜，聆聽(tīng)鳥(niǎo)鳴，感受草木的生機(jī)。正如《聽(tīng)溪客的朝圣》中所寫：“我一直在想季節(jié)之轉(zhuǎn)變。我今年不想錯(cuò)過(guò)春天，草變綠的那一刻我要在旁邊�！边@段話引發(fā)了無(wú)數(shù)人的共鳴。
20年前，莫干山下的勞嶺村誕生了第一家“洋家樂(lè)”。誰(shuí)也未曾料到，以“清涼世界”聞名的小城德清，會(huì)憑借民宿產(chǎn)業(yè)書寫出一部傳奇。黨的十八大以來(lái)，德清踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，有為政府和有效市場(chǎng)有機(jī)融合，深耕民宿業(yè)態(tài)，讓“詩(shī)與遠(yuǎn)方”照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，也為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)美好生活。
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)持續(xù)升溫，民宿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，鄉(xiāng)村文旅深度融合，民宿發(fā)展迎來(lái)新機(jī)遇，也面臨諸多挑戰(zhàn)。今年的政府工作報(bào)告提出，大力發(fā)展旅游業(yè)。在此背景下，如何回應(yīng)時(shí)代要求推進(jìn)民宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？如何創(chuàng)造德清民宿下一個(gè)輝煌的二十年？如何使“德清，讓心度假”的民宿實(shí)踐賦能行業(yè)發(fā)展？如何讓莫干山從“文化名山”“宿集高地”“戶外天堂”，升級(jí)為聞名全球的文旅品牌？
3月18日，2025浙江德清莫干山民宿大會(huì)拉開(kāi)帷幕。來(lái)自國(guó)內(nèi)外民宿行業(yè)、旅游協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)的1000多位業(yè)內(nèi)人士、嘉賓學(xué)者齊聚一堂，共同謀劃民宿發(fā)展未來(lái)。
國(guó)際化度假文化的百年傳承
莫干山的空氣中還夾著一絲早春的料峭，路邊的春梅已然粉嫩盛放枝頭。蒼翠的莫干山，隱著數(shù)千年前的鑄劍傳說(shuō)，隱著百余棟有故事的老建筑，隱著慕名而來(lái)的國(guó)外行者。
庾信北街一號(hào)的莫干山郵局是一幢帶有鐘樓的地標(biāo)式民國(guó)建筑，雨水打濕青灰磚墻，讓老郵局更顯深沉。這里過(guò)去是傳遞思念的驛站，現(xiàn)在已改造成民宿，在歲月悠長(zhǎng)中繼續(xù)傳遞幸福。
國(guó)際化的度假文化在這里賡續(xù)百年，眾多民國(guó)時(shí)期的建筑，訴說(shuō)著近代以來(lái)中西文化和生活方式碰撞而出的絢爛火花。
1890年，美國(guó)人佛利甲刊文向世界推介莫干山。1898年，外國(guó)人成立“莫干山避暑會(huì)”，隨后，美、英、德、俄等國(guó)風(fēng)格的別墅在此建成。眾多政要、文人、金融家、傳教士等在此旅居，他們堪稱第一代“森系美學(xué)生活愛(ài)好者”�，F(xiàn)存的250余幢近代建筑和天上街市，便是那段歷史的見(jiàn)證。
說(shuō)起莫干山民宿發(fā)展史，南非人高天成和法國(guó)人司徒夫不得不提。
2007年，高天成在莫干山腳下租下幾棟民房改造成民宿，沒(méi)有豪華的設(shè)施，只有簡(jiǎn)單的床鋪，甚至洗臉池都是用一切為二的舊水缸做的。就這樣的“土屋”，開(kāi)業(yè)一個(gè)月就差不多收回了投資。這就是裸心集團(tuán)的第一桶金，也成就了后續(xù)的裸心系列。
坊間傳言，裸心谷的一間房，年收入超100萬(wàn)元，算得上當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最賺錢的酒店之一。
幾乎在同一時(shí)間，法國(guó)人司徒夫在莫干山紫嶺村仙人坑覓得一處廢棄茶園，以近乎執(zhí)拗的心態(tài)花費(fèi)7年時(shí)間，打造精致的法式浪漫。
因?yàn)檫@兩個(gè)“洋人”，“洋家樂(lè)”一詞誕生。后來(lái)，這種業(yè)態(tài)被稱為“民宿”。裸心谷、法國(guó)山居等高端民宿價(jià)格不菲卻一房難求，莫干山民宿由此聲名鵲起。
民宿帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐
沈民哲是莫干山民宿發(fā)展的親歷者、踐行者。今年26歲的他是“民宿二代”，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)莫干山莫梵度假酒店有限公司。他的父親在莫干山里長(zhǎng)大，喝過(guò)劍池的水，掏過(guò)樹(shù)上的鳥(niǎo)窩，發(fā)給記者的個(gè)人簡(jiǎn)介有著各種頭銜，但都是圍繞著德清這片故土。
商人要有敏銳的嗅覺(jué)，當(dāng)年，沈民哲家的小餐館一到周末生意就差，平時(shí)上班的城里人很多都往農(nóng)村走，而且總有客人在閑聊中，詢問(wèn)有沒(méi)有辦法租一個(gè)農(nóng)莊。
根據(jù)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到5000至1萬(wàn)美元時(shí)，旅游方式會(huì)從景點(diǎn)觀光游向休閑度假游轉(zhuǎn)變。2008年，上海人均地區(qū)生產(chǎn)總值突破一萬(wàn)美元，莫干山民宿也在這一時(shí)期起步。
當(dāng)時(shí)莫干山的民宿行業(yè)處于兩極分化狀態(tài)。外部投資者有資金、有資源、有理念，打造的場(chǎng)景非常高端，本地老百姓由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，所建民宿的模式簡(jiǎn)單，價(jià)格很難提升。
“別人能做我們也可以，況且我們還有自家的老房子，省去租房子的錢。”2014年，沈民哲的父親回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入260萬(wàn)元打造了擁有9間房的民宿莫梵。憑借星空房、溫泉池等特色設(shè)計(jì)，莫梵一房難求，兩年就收回了成本。
“看到了我家的例子，很多人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”沈民哲對(duì)于家族的過(guò)往很自豪，當(dāng)年入行時(shí)莫干山民宿七成從業(yè)者是外來(lái)人員，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了倒掛，七成是本地人。
莫梵開(kāi)業(yè)時(shí)，其所在的仙潭村只有7家民宿，兩年后猛增到120多家，成為莫干山鎮(zhèn)民宿最多的村。
仙潭村的莫梵、勞嶺村的西坡、碧塢村的大樂(lè)之野等一大批民宿品牌蓬勃興起，讓這些曾被時(shí)光遺忘的鄉(xiāng)村，再度進(jìn)入人們的視野。
行業(yè)快速發(fā)展背后的同質(zhì)化困境
鄉(xiāng)村民宿發(fā)展并非一帆風(fēng)順，高額的利潤(rùn)吸引了大量快錢，從業(yè)者逐年遞增。企查查數(shù)據(jù)顯示，2015年以來(lái)，我國(guó)民宿相關(guān)企業(yè)每年注冊(cè)量呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)，其中2018年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比增加146.8%，2023年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比增加139.3%。
莫干山民宿雖以“洋家樂(lè)”模式起家，但隨著大量資本涌入，產(chǎn)品與服務(wù)趨同成為行業(yè)面臨的首要問(wèn)題�！爱�(dāng)年我家的民宿在這里最早修建游泳池，現(xiàn)在成了標(biāo)配�！鄙蛎裾艿故遣唤橐獯蠹夷７�，但事實(shí)上的趨同讓行業(yè)陷入“復(fù)制粘貼”怪圈，建筑風(fēng)格、裝修設(shè)計(jì)、活動(dòng)體驗(yàn)大同小異，缺乏文化內(nèi)核和差異化特色。
由于民宿市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻較低，人才短缺與專業(yè)能力不足的問(wèn)題凸顯。企查查數(shù)據(jù)顯示，個(gè)體工商戶在民宿總量中占比約為80%。民宿主缺乏專業(yè)化培訓(xùn)，客人選擇同樣比較“隨機(jī)”。
沈民哲回憶，那幾年的民宿市場(chǎng)，顧客經(jīng)常吐槽“貨不對(duì)板”，“照片拍得好，入住體驗(yàn)差”，住民宿被網(wǎng)友戲稱為“開(kāi)盲盒”。
利潤(rùn)率下降是最大的挑戰(zhàn)�！耙郧皦焊怀钊胱÷�，游客想住得提前預(yù)約，但是現(xiàn)在只有旺季才會(huì)滿房。天氣一冷一熱，都會(huì)影響客流量，我們就是‘靠天吃飯’。”夢(mèng)也彌宮的民宿主姚蓀芳經(jīng)歷過(guò)前些年的黃金期，雖然料想旅游市場(chǎng)全面復(fù)蘇尚需時(shí)日，但她相信民宿的“春天”不會(huì)缺失。
民宿不僅是一種情懷，也是一門生意。公開(kāi)資料顯示，莫干山高端民宿單店投資普遍超過(guò)200萬(wàn)元，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇導(dǎo)致房?jī)r(jià)漲幅受限，平均入住率從2021年前的70%下降至2024年的55%左右，投資回報(bào)周期從3到5年延長(zhǎng)至5到8年。
沈民哲在莫干山鎮(zhèn)上新開(kāi)的民宿“遇見(jiàn)·莫干”，一次性投入460萬(wàn)元，十年租期，到底什么時(shí)候能回本，他心里也沒(méi)底。
“運(yùn)營(yíng)成本也在攀升，人力成本約占營(yíng)收的三四成，布草清潔、能耗費(fèi)用等持續(xù)上漲，疊加季節(jié)性波動(dòng)，部分民宿陷入‘微利經(jīng)營(yíng)’甚至虧損狀態(tài)。”沈民哲說(shuō)。
2024年至今，雖然游客出游人次保持上揚(yáng)，但國(guó)內(nèi)民宿客單價(jià)及入住率明顯下滑。為了爭(zhēng)奪有限的客源，不少民宿又陷入了價(jià)格戰(zhàn)的泥沼。
“不跟著降價(jià)就沒(méi)生意，我也降過(guò)價(jià)，但利潤(rùn)越來(lái)越薄，沒(méi)法去維護(hù)品質(zhì)，游客體驗(yàn)也差�！币晃幻袼拗黝H為無(wú)奈地說(shuō)。
讓價(jià)值重塑成為破局競(jìng)爭(zhēng)的新路徑
《2024年中國(guó)民宿行業(yè)研究報(bào)告》顯示，在麗江、大理、莫干山等熱門景區(qū)，民宿數(shù)量增長(zhǎng)遠(yuǎn)超游客需求。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，德清的選擇頗具魄力，與其在價(jià)格泥潭中纏斗，不如重構(gòu)價(jià)值坐標(biāo)系。
德清是東西文化、古今文明交融之地。在這里，游客既能感受西方建筑美學(xué)，又能探尋東方哲學(xué)密碼；既能觸碰歷史文明，又能體驗(yàn)元宇宙星空。同時(shí)，德清作為長(zhǎng)三角地理中心，能讓游客在短時(shí)間內(nèi)縫合都市生活的兩種狀態(tài)：高鐵1小時(shí)、自駕30分鐘，就能感受身心狀態(tài)的無(wú)縫切換，從旅行到旅居、從生存到生活，以最小時(shí)間成本實(shí)現(xiàn)最大精神療愈。
此外，這個(gè)浙北小縣937平方公里的土地內(nèi)，囊括“山水林田湖”各種自然風(fēng)貌，涵蓋戶外賽事、極限運(yùn)動(dòng)、濕地觀鷺、山居禪意、星空品茶等多種打開(kāi)方式，既有古鎮(zhèn)市井的煙火味道，也有詩(shī)意江南的水鄉(xiāng)韻味。
由此，德清不是被地理邊界切割的“景點(diǎn)集”，而是一個(gè)能讓都市人放下焦慮、找到精神歸屬的“完整生活場(chǎng)”。
近年來(lái)，德清按照全域旅游理念，整合資源、串點(diǎn)連線，構(gòu)建了“四區(qū)一城”的文旅新格局。今天的莫干山，既承載著趙孟頫潑墨山水的千年文脈，又生長(zhǎng)出全球首個(gè)民宿群落，850余家品質(zhì)民宿如珍珠散落竹海，又導(dǎo)入了長(zhǎng)三角頂級(jí)的越野、騎行、馬拉松賽事體驗(yàn)。
面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的降價(jià)壓力，德清引入連鎖品牌分享收益管理經(jīng)驗(yàn)，倡導(dǎo)“精準(zhǔn)控本”；短視頻直播與私域社群運(yùn)營(yíng)雙軌并進(jìn)，為民宿業(yè)注入精準(zhǔn)流量；推行鄉(xiāng)村民宿服務(wù)認(rèn)證要求，以五鉆評(píng)級(jí)引導(dǎo)行業(yè)提質(zhì)，用品質(zhì)“對(duì)沖”價(jià)格戰(zhàn)。
莫干山目前有850多家民宿、1萬(wàn)多個(gè)床位，整體業(yè)態(tài)已經(jīng)進(jìn)入平穩(wěn)期�！盀榱酥鲃�(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，莫干山民宿的體驗(yàn)也更加豐富多彩。未來(lái)比拼的將是服務(wù)和內(nèi)容，挖掘在地文化將成為發(fā)展關(guān)鍵�！鄙蛎裾苷f(shuō)。
一場(chǎng)美的變革正在向多元化蔓延
沿著莫干山鎮(zhèn)橫嶺村的山路前行，能看見(jiàn)竹林中隱現(xiàn)各具特色的民居，像迎接游子歸來(lái)的家。
人的一生，不能一直奔波忙碌，深藏竹林中的山居民宿，原生態(tài)的叢林深谷，自然的清新幽靜，可以讓人身心徹底放松。這里沒(méi)有生活的緊迫，沒(méi)有都市的焦躁，時(shí)間在這里是緩慢的、安靜的，靜得能讓人感受到它一寸寸從身上流過(guò)。
當(dāng)年，李想站在云霧繚繞的莫干山腳下，其中一朵云大概就這么悠然從身邊飄過(guò)，讓他的心在那里“下了錨”。“‘云岸·山居’就是給心在這里安的家。”他說(shuō)。
民宿主李想在醫(yī)藥行業(yè)打拼20多年，手頭有豐富的醫(yī)療資源，他經(jīng)營(yíng)的民宿也主打草本私湯療愈，客人一進(jìn)店，先遞上一杯小巧精致的草本茶，甜甜潤(rùn)潤(rùn)沁人心脾。每間客房都配備了私湯藥浴池，倒入精心熬制的中藥，泡上20分鐘，一天的疲憊瞬間消失無(wú)蹤。
“我們這里七成以上是熟客，一年要來(lái)好幾次。”5間客房的配置遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，2023年，“云岸·淺山”開(kāi)業(yè)，6間客房配備2名管家。雖然是早春淡季，門口的停車位總是滿的。
藥浴私湯、手制香囊、手工精油皂、草本茶……療愈的體驗(yàn)感拉滿。
除了療愈身心，“顏值”的商業(yè)價(jià)值也被莫干山民宿主運(yùn)用得爐火純青。小清新的夢(mèng)也彌宮深受年輕人喜愛(ài)，民宿主姚蓀芳是90后。她總是笑意盈盈，一雙小鹿似的大眼睛忽閃著，“彌宮就一定要好看！”
2019年，她從父親手中接棒，將老宅改造成了民宿。為了打造內(nèi)心的夢(mèng)幻城堡，初期單買綠植就花了20萬(wàn)元，后續(xù)還得定期更換。
“那時(shí)候還是簡(jiǎn)單比拼客房和環(huán)境，我們做得也不錯(cuò)�！边@幾年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，有一批從業(yè)者已經(jīng)退出，她另辟蹊徑，投資近百萬(wàn)元開(kāi)設(shè)了一個(gè)馬場(chǎng)，讓“在馬背上看莫干山”成為難以復(fù)制的IP。
執(zhí)著于內(nèi)心的審美，還帶來(lái)了意想不到的收獲——婚紗拍攝。不少年輕人來(lái)夢(mèng)也彌宮不住不玩，就為借景拍美美的照片。
一場(chǎng)美的變革正在多元化蔓延。德清推動(dòng)“度假莫干，不止于宿”品牌建設(shè)，850多家民宿，各類風(fēng)格特征和文化主題競(jìng)相呈現(xiàn)：有珍藏了1300張黑膠唱片的橙月，有“把自己聲音帶走”特色音樂(lè)定制服務(wù)的音樂(lè)民宿貴人居，有以馬和城堡為主題的夢(mèng)也彌宮，有以竹工藝為主題的梅皋塢山居，有以尼泊爾文化為主題的竹影山居，還有以親子童話主題的秋田布谷……
在德清，在莫干山，漫天繁星的夜晚，在自己心儀的民宿里，溫一壺酒，圍爐聽(tīng)風(fēng)，與三兩客人話從前敘今生，促膝長(zhǎng)談。不管過(guò)去多少年，那份赤誠(chéng)與親密都會(huì)讓人懷念。
讓民宿真正滿足都市人的精神渴望
莫干山以竹海聞名，筍自然也成了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。四季之中春筍最為鮮嫩爽口，然而春筍產(chǎn)出時(shí)間很短，所以在這段時(shí)間里，跟著民宿主去深山挖筍，成了讓都市人躍躍欲試的選擇。
莫干山距離上海、南京、杭州等城市車程都非常短，這里青山綠水，空氣清新，加之近年精品民宿集群式爆發(fā)，已然成為江浙滬炙手可熱的休閑度假勝地。
莫干山的精品民宿客房體量都不大，五六間居多，也有八九間的。這樣的規(guī)模注定了它不能兼顧很多人。有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，熱愛(ài)自然，偏愛(ài)安靜，熱愛(ài)慢生活的人，就是民宿的客戶畫像。
裸心集團(tuán)的民宿，需要預(yù)約才能進(jìn)入；前身是法國(guó)山居的莫村旅館，也有自己相對(duì)固定的客戶群。
有人喜歡川菜，有人喜歡粵菜，有人喜歡尋隱者不遇的靜謐，有人喜歡在鬧市喧囂，可謂蘿卜青菜各有所愛(ài)。“不能以自己的價(jià)值觀和想法來(lái)束縛別人的生活和行為�！蹦迓灭^的主理人馬暉說(shuō)。
有了這樣的分析，在媲美星級(jí)酒店的空間設(shè)計(jì)和硬件設(shè)施加持下，經(jīng)營(yíng)者們需要做的只是把感性的部分具像化，將山中生活的美好展現(xiàn)給客人，并能讓他們參與其中。換而言之，民宿主只需要在這里好好生活。
馬斯洛需求層次理論道出了現(xiàn)代都市人對(duì)民宿如此向往的原因。在滿足基本生理層面的需求后，人們會(huì)更多地尋求安全感，渴望獲得愛(ài)與尊重以及自我實(shí)現(xiàn)的精神需求。
而社交是獲得這些精神需求的前提，小巧精致的民宿提供了最舒適的場(chǎng)所，用心陳設(shè)讓人驚喜，頗具設(shè)計(jì)感的擺件總讓人忍不住多看兩眼或者把玩一番。原木的桌椅板凳天然去雕飾，給人回歸自然的愜意。
一位游客做著香包，打消了在莫干山常住的念頭。本是抱著逃離的心態(tài)來(lái)，卻在幾天后重新審視了內(nèi)心。她突然覺(jué)得自己一直固執(zhí)地堅(jiān)守在怪圈內(nèi)，“過(guò)去以為是自己與喧鬧的城市格格不入�？苫叵肫饋�(lái)，為什么非要強(qiáng)調(diào)城市的喧鬧？那里也有我溫馨的家，我愛(ài)的人。在這里，我才真正想明白，喧鬧的不是城市，而是我的內(nèi)心”。
民宿就是這樣一個(gè)有魔力的地方，一點(diǎn)一滴為游客洗凈內(nèi)心的喧囂，“這段時(shí)光就當(dāng)我從時(shí)間的指縫里偷來(lái)的，享受過(guò)幸福安寧，終究會(huì)離開(kāi)民宿，回歸正常生活軌道，但是這里帶給我的溫暖將永遠(yuǎn)藏在心底，在某時(shí)某刻，或許會(huì)幻化成盾牌，抵擋人生冰雪寒霜”。
從生存到生活，以最小時(shí)間成本實(shí)現(xiàn)最大精神療愈，這不僅是“讓心度假”的意義，更是德清致力于成為“世界級(jí)度假勝地”的表達(dá)。
標(biāo)準(zhǔn)化管家服務(wù)雕琢民宿品質(zhì)
生活中的那些小確幸，往往是為心懷執(zhí)著與熱忱的人準(zhǔn)備的。民宿管家們免費(fèi)擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游，像陪伴摯友一般，引領(lǐng)客人深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓每一位到訪的客人都能收獲獨(dú)特而美好的記憶。
為有效避免游客入住民宿時(shí)的“開(kāi)盲盒”現(xiàn)象，德清勇為人先，率先推出“民宿管家”職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并積極開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)。截至2024年，已有9000余人接受了專業(yè)培訓(xùn)，他們?nèi)缤c(diǎn)點(diǎn)繁星，散布在德清的民宿行業(yè)，為提升服務(wù)品質(zhì)貢獻(xiàn)力量。
木亞文旅公共事務(wù)部主任吳瑤，作為本次民宿大會(huì)民宿管家職業(yè)技能大賽的評(píng)委，用“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”來(lái)形容管家的角色定位。在她眼中，管家的服務(wù)不是刻意的張揚(yáng)，而是如春風(fēng)化雨般，在不經(jīng)意間滋潤(rùn)著客人的心田。
00后林潔，畢業(yè)于大學(xué)酒店管理專業(yè)，如今是民宿原樂(lè)的一名管家。她對(duì)自己的職責(zé)有著清晰而深刻的認(rèn)知：“客人預(yù)訂房間后，我們要盡量在首次溝通時(shí)獲取客人的手機(jī)號(hào)或微信號(hào)，這樣既能在不打擾客人的前提下為他們提供貼心服務(wù)，又能保持緊密的聯(lián)系。要是客人訂房時(shí)間較早，在他們到店前一天，我會(huì)及時(shí)提醒，避免他們忘記行程，同時(shí)還會(huì)告知小店所在地的詳細(xì)天氣情況和注意事項(xiàng)，比如根據(jù)天氣提醒客人攜帶合適的衣物，叮囑他們注意行車安全�！�
林潔還會(huì)提前了解客人的交通工具，根據(jù)實(shí)際需求，為客人提供最為便捷的到達(dá)方式。在與客人溝通的過(guò)程中，她會(huì)細(xì)心留意客人的人數(shù)和群體特征。“如果得知有小朋友同行，尤其是小女孩，我會(huì)在路邊隨手摘一朵野花，送給即將到來(lái)的小客人。小孩子感受到關(guān)懷，一家人都會(huì)更加開(kāi)心愉悅�！�
民宿的溫暖，體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)微之處。客人到達(dá)時(shí)，在門口親切迎接，不需要過(guò)于刻板的客套，一句自然而親切的“來(lái)啦，路上一切順利吧！”就像家里迎接久別重逢的親戚一樣，讓人感到格外輕松自在，遠(yuǎn)比一句生硬的“先生您好，請(qǐng)這邊走”更能拉近彼此的距離。在輕松隨意的談笑間，那種溫暖的氛圍自然而然地流淌，將陌生與冷漠化解于無(wú)形。
與客人告別同樣不容忽視。和客人一同漫步在竹林外蜿蜒的小路上，互相道別，就像送別相識(shí)已久的故人。如此這般，客人會(huì)深切地感受到，自己并非僅僅是在一家小店借宿一晚，而是住在一個(gè)充滿情感與溫度的地方。
管家將“人性化和標(biāo)準(zhǔn)化”完美結(jié)合的服務(wù)，讓民宿與酒店有了明顯的區(qū)分。酒店注重標(biāo)準(zhǔn)和流程，而民宿則是在標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)每一位客人的獨(dú)特需求，提供個(gè)性化的定制服務(wù)。
前段時(shí)間，莫村旅館承接了人頭馬的包場(chǎng)活動(dòng)。由于活動(dòng)需要舉行品鑒會(huì)，管家馬暉精心安排，重新布置了會(huì)客廳的桌椅。“這樣高品質(zhì)、私密性強(qiáng)且個(gè)性化的服務(wù)，在酒店幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的�！瘪R暉感慨地說(shuō)。
吳瑤培訓(xùn)過(guò)的學(xué)員們，大多都發(fā)生了令人欣喜的變化。如今，他們遍布莫干山的大小民宿，在持續(xù)不斷的“提質(zhì)”和“規(guī)范”過(guò)程中，憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，將眾多“頭回客”轉(zhuǎn)化為了“回頭客”，為德清民宿行業(yè)的發(fā)展注入了源源不斷的活力。
莫干山民宿從本土走向世界的跨越
歷史總是在不斷的輪回中實(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)。
去年，一場(chǎng)由144小時(shí)免簽引發(fā)的“China Travel”熱潮席卷全球。而在百年前，一批外籍人士就踏上了這片土地，從最初的Travel(旅行)轉(zhuǎn)變?yōu)镾ojourn(旅居)，將國(guó)際化的度假文化帶到了這片山野之中。曾經(jīng)在山上度假的外國(guó)人，如今以另一種形式居住到了山下，續(xù)寫著與這片土地的不解之緣。
從商業(yè)與人文價(jià)值的角度來(lái)看，民宿不僅僅是一個(gè)供人住宿的地方，它更是一個(gè)地方文化的沉淀，是城市內(nèi)涵的傳承者，同時(shí)也是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力，能夠喚醒沉睡的自然資源，讓它們煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
今年的政府工作報(bào)告提出，大力發(fā)展旅游業(yè)。此次莫干山民宿大會(huì)的舉辦，正是對(duì)這些政策精神的積極響應(yīng)，可謂正當(dāng)其時(shí)，恰逢其勢(shì)，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亍昂觅Y源”向“好產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)前，德清正全力以赴爭(zhēng)創(chuàng)首批世界級(jí)旅游度假區(qū)。未來(lái)，這里將打造成為文化溯源、生態(tài)康養(yǎng)、戶外運(yùn)動(dòng)三位一體的世界級(jí)度假目的地，讓莫干山成為都市人心靈的“歸隱地”，釋放活力的“迸發(fā)場(chǎng)”。
東部地區(qū)作為大運(yùn)河詩(shī)路文化體驗(yàn)區(qū)，千年漕運(yùn)水脈串聯(lián)起江南古鎮(zhèn)的煙火長(zhǎng)廊。清晨，晨霧籠罩下的新市河埠，羊肉面的香氣四溢，茶糕的叫賣聲此起彼伏；夜晚，運(yùn)河新天地?zé)艋疠x煌，奏響古今交融的時(shí)代樂(lè)章。在未來(lái)的東部板塊規(guī)劃中，當(dāng)?shù)卣铝τ诖槌涉�，打造“運(yùn)河古鎮(zhèn)群落”，借助水上巴士串聯(lián)起各個(gè)歷史街區(qū)，讓這30里水道成為流動(dòng)的文明紐帶，重現(xiàn)“一鎮(zhèn)一韻皆成詩(shī)”的東方水鄉(xiāng)絕美畫卷。
南部的下渚湖景城相融區(qū)，擁有5.4萬(wàn)畝生態(tài)綠芯，這里不僅是江南最大的原生態(tài)濕地，更是鑲嵌在城市客廳的翡翠項(xiàng)鏈，散發(fā)著迷人的生態(tài)魅力。
在發(fā)展的道路上，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。國(guó)際游客對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文化體驗(yàn)的要求日益多元。例如，民宿縵田推出的私人定制行程，充分考慮到語(yǔ)言服務(wù)、飲食禁忌以及深度文化解讀等方面。
德清也在積極謀劃布局，深度挖掘文化資源，堅(jiān)持以現(xiàn)代化、國(guó)際化的表達(dá)方式，最大程度地保護(hù)傳統(tǒng)村落的肌理，傳承民俗文化，努力打造非遺傳承的寶地。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣ν苿?dòng)民宿與休閑農(nóng)業(yè)、會(huì)展賽事、康養(yǎng)療愈等多種業(yè)態(tài)跨界融合發(fā)展，打造產(chǎn)業(yè)融合的高地。通過(guò)舉辦民宿大會(huì)，鏈接全球行業(yè)資源，致力于將莫干山從“中國(guó)民宿樣板”升級(jí)為“國(guó)際文旅IP”。
站在莫干山的山脊上回望德清民宿的發(fā)展歷程，它起源于一群人對(duì)鄉(xiāng)野的情懷，憑借一座城市的制度創(chuàng)新逐漸發(fā)展壯大，如今正邁向全球化的文旅新征程。在標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化、本土化與國(guó)際化的平衡木上，德清為民宿業(yè)提供了一個(gè)優(yōu)秀樣本：只有不斷自我迭代、與時(shí)俱進(jìn)，才能讓“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的美好愿景永不褪色。
德清縣委書記王波表示，德清將從“養(yǎng)心之境、賞心之韻、悅心之趣、暖心之禮”四個(gè)維度出發(fā)，構(gòu)建全域共鳴式體驗(yàn)生態(tài)鏈。通過(guò)空間重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)從“景點(diǎn)打卡”到“全域沉浸”的轉(zhuǎn)變，借助全域旅游的力量，撬動(dòng)“旅游+”的乘數(shù)效應(yīng)，讓德清的每一寸土地都成為無(wú)邊界的體驗(yàn)場(chǎng)所，最終實(shí)現(xiàn)流量共享、價(jià)值共創(chuàng)、利益共贏的美好局面。
